THATs KiMCHi in essen & trinken. Aufgemerkt, Krauts!

Wir stehen in essen & trinken

Oktober 2024. Ausgabe 10/2024 von essen & trinken liegt im Handel. In der Rubrik "Produzenten" steht THATs KiMCHi. Der Titel des Beitrags: AUFGEMERKT, KRAUTS!

essen & trinken ist Deutschlands bekanntestes Kochmagazin. Seit 1972 erscheint es monatlich. Weit über 400.000 Leserinnen und Leser pro Ausgabe. Eine Erwähnung dort ist kein Zufall. Sie bedeutet: Das Produkt hat Substanz.

Was die Redaktion schreibt

Die Journalistinnen und Journalisten von essen & trinken stellen klar: Man muss kein Sauerkraut lieben, um Kimchi zu schätzen. Der fermentierte Kohl nach koreanischer Art ist geschmacklich vielfältig. Und er ist nicht immer scharf. Das zeigt das kleine Hamburger Familienunternehmen THATs KiMCHi.

Genau das ist unser Anspruch. Kimchi ist kein Nischenprodukt. Es ist Fermentation mit Charakter. Mild oder scharf, frisch oder gereift. Du findest deine Version.

Schaue dir gerne den ganzen Artikel im redaktionellen Teil des Essen & Trinken-Magazins an.

Hinter THATs KiMCHi

Annaria und Guido stellen Kimchi nach dem Originalrezept von Guidos Mutter Young-Nam her. Sie kam in den 1970er Jahren aus Korea nach Hamburg und brachte ihr Wissen mit. Heute fermentieren wir in Hamburg. Frisch. Vegan. Ohne Fischpulver, ohne Konservierungsstoffe. Nur Chinakohl, Gochugaru, Knoblauch, Ingwer und Zeit.

Ein Artikel in Deutschlands bekanntestem Kochmagazin bestätigt: Dieses Konzept überzeugt. Nicht nur Menschen, die Kimchi kennen. Sondern alle, die gut und bewusst essen wollen.

So findest du uns

THATs KiMCHi bestellst du online auf thatskimchi.de. In Hamburg findest du uns auf dem Isählten REWE-Filialen in Hamburg und Berlin.

Unser Sortiment: Original Kimchi, Kimchi HOT, Kimchi COOL, KiMCHi MAYo, KiMCHi SALZ, KiMCHi CRiSPS und koreanische Pickles.