nach Mamas Rezept
THATs KiMCHi, Veganes koreanisches Kimchi aus Hamburg, traditionell fermentiert nach Familienrezept. Unsere Produkte vereinen traditionellen Geschmack mit modernen Essgewohnheiten und werden mit hochwertigen, pflanzlichen Zutaten hergestellt.
Kimchi für Alltag, Küche und Gastronomie
Kimchi-basierte Würzprodukte und Snacks
Wir arbeiten zusammen mit
Alles über und Mit Kimchi
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Kimchi Sorten: Alle Arten im Überblick
Die meisten Menschen kennen eine Sorte: Chinakohl mit roter Paste. Das ist Baechu Kimchi. Es ist die bekannteste. Aber in Korea gibt es über 200 dokumentierte Kimchi-Sorten. Jede Region, jede Jahreszeit, jedes Gemüse hat sein eigenes Kimchi. Hier sind die...
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Kimchi richtig lagern
Kimchi ist ein lebendes Lebensmittel. Es fermentiert weiter, solange es existiert. Das bedeutet: Wie du es lagerst, bestimmt wie es schmeckt. Die gute Nachricht: Kimchi ist robust. Mit ein paar einfachen Regeln hält es Monate. Die wichtigste Regel: Kühlschrank Kimchi gehört...
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Was ist Kimchi?
Kimchi ist fermentiertes Gemüse. In Korea. Seit über 2.000 Jahren. Das klingt simpel. Aber hinter diesem Satz steckt eine der ältesten und durchdachtesten Lebensmittelkulturen der Welt. Die einfache Erklärung Kimchi bedeutet im Koreanischen "eingelegtes Gemüse". Die Basis ist meistens Chinakohl,...
KIMCHI LOVER SAGEN
Kimchi in deiner Nähe kaufen
Du möchtest Kimchi im Supermarkt kaufen? THAT’S KiMCHi ist in ausgewählten Märkten in ganz Deutschland erhältlich. Mit unserem Storefinder findest du schnell und einfach heraus, wo du THAT’S KiMCHi in deiner Nähe bekommst.
Ob im Lebensmitteleinzelhandel, im gut sortierten Supermarkt oder bei regionalen Händlern, wir bauen die Kimchi-Kategorie im deutschen Handel weiter aus.
