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Annaria & Guido · THATs KiMCHi Hamburg
THATs KiMCHi Original HOT – scharfes veganes Kimchi, fermentiert nach Familienrezept
Nichts für FeiglingeVeganUnpasteurisiert

THATs KiMCHi Original HOT

오리지널 핫
★★★★★ 21 Bewertungen lesen
€6,30 €2,75 / 100 g · inkl. MwSt.
SchärfeKräftig scharf
Mild Hot Cool
1
KühlThermotasche + Kühlakku, max. 2 Tage unterwegs
Lebendig8–10 Tage fermentiert
HamburgGemacht seit 2021

Nichts für Feiglinge – unser heißestes Kimchi nach Young-Nams Familienrezept, jetzt mit ordentlich Feuer. Gleiche Basis wie das Original: Chinakohl und Kohlrabi, 8–10 Tage fermentiert. Nur deutlich mehr Gochugaru. Das Ergebnis: knackig, tief-würzig, mit einer Schärfe die bleibt. Rein pflanzlich, unpasteurisiert, ohne Konservierungsstoffe – für alle die beim Kimchi keine halben Sachen machen. Born in Korea. Made in Hamburg.

한눈에Auf einen Blick

Zutaten75% Chinakohl, 15% Kohlrabi, 5% Paprika (rot), 1% Knoblauch, 1% Ingwer, 1% Gochugaru (Chilipulver), 1% Frühlingszwiebeln, 1% Chili, Salz, Zucker, Sesam
AllergeneSesam
BasisWie Original Mild: Chinakohl und Kohlrabi, mit deutlich mehr Gochugaru
Fermentation8 bis 10 Tage, nicht pasteurisiert, lebende Milchsäurebakterien
HaltbarkeitUngeöffnet bis zum MHD. Geöffnet mindestens 4 bis 6 Wochen.
LagerungImmer im Kühlschrank bei bis zu 7 °C.
HerkunftYoung-Nams Familienrezept, gemacht in Hamburg
Inhalt230gr, 11x18,5cm Verpackung
VersandMontags und donnerstags, Thermotasche mit Kühlakku, maximal 2 Tage unterwegs

Nährwerte pro 100 g

Brennwert21 kcal
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß0,7 g
Salz2,5 g

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Häufige Fragen

  • Ja, komplett. Kein Fischsoße, keine Shrimppaste, keine tierischen Zutaten. Unser Rezept war von Anfang an rein pflanzlich.

  • Ungöffnet bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum im Kühlschrank.

  •  Direkt nach der Lieferung in den Kühlschrank. Deckel nach jeder Benutzung fest verschließen. Kimchi immer unter dem Saft halten.

  • Nein. Unser Kimchi ist unpasteurisiert und enthält lebende Milchsäurebakterien.

  •  Im Kühlversand nach ganz Deutschland.